La technologie touche actuellement le métier de fast food en termes de cuisson. La friteuse à gaz est la nouvelle tendance en matière de dispositif de cuisson de beignet et des frites fraiches relié à un système à gaz. Cette friteuse surgelée révolutionne le mode de travail dans ce secteur.
La friteuse à gaz : équipement de cuisson performant
Une friteuse gaz allie commerce et cuisson dans le secteur de friterie et croquet. C’est un excellent matériel pour la cuisson, car on peut en même temps d’autre préparation culinaire tout en faisant des frites. Cette friteuse traditionnelle supporte une charge de dizaines de kilos au maximum avec un temps de cuisson rapide et dispose d’une surface lui offrant un design des plus modernes et des toutes dernières fonctionnalités.
Ce type de friteuse possède un système de cuisson plus rapide grâce à un système de chauffage et d’allumage performant. Il suffit de plonger les ingrédients dans la cuve chauffant et les frire pendant un moment. On obtient ensuite une excellente friture bien croquante et bien cuit. On ne sera pas déçu si on utilise ce genre de matériel dans sa cuisine. Elle offre un look moderne à cette pièce sans parler de sa performance en termes de friture. Une friteuse à gaz est plus performante qu’une friteuse électrique. La qualité de friture est différente avec une friteuse à gaz. Les frites sont meilleures en gout et en présentation sur le plat.
La friteuse à gaz : un dispositif moderne et utilitaire
La friteuse à gaz facilitera humblement le travail des personnes œuvrant dans le métier de fast food, car elles bénéficieront d’un équipement moderne possédant un système de cuisson plus rapide et d’un système de filtrage d’huile. De plus, cette friteuse professionnelle peut être programmée comme un four électronique. Cela apporte un gain de temps considérable, car l’utilisateur n’a plus besoin d’attendre les frites lors de la cuisson.
Du point de vue esthétique, la friteuse sans huile possède un design très particulier. La conception de la cuve est si différente qu’à première vue on est assourdi. On effectue facilement un bain d’huile et on peut régler la capacité de hublot de cet acier inox. Il suffit d’une quantité d’huile suffisante pour l’huile de cuisson. Certains modèles possèdent de doubles cuves avec des parois en acier inoxydable. Il filtre la matière grasse sur l’huile de friture avec une capacité réglable.
La friteuse à gaz : un matériel de cuisine
De nombreux restaurateurs utilisent actuellement des friteuses semi-pro pour cuire les frites, les croquets et les beignets. Cette mini friteuse permet de cuire efficacement et avec précision les pommes de terre, les viandes et les légumes. La cuisine professionnelle a besoin de ce genre d’équipement pour faire de la friture avec exactitude les ingrédients. Les professionnels qui œuvrent dans le métier de fast food ont besoin de cette friteuse gaz pour réaliser par exemple des frites, des chips, des beignets et des croquets.
Cette friteuse à air chaud est aussi capable de filtrer le taux de graisse dans les frites. Cette friteuse actifry est une mine d’or pour les personnes qui œuvrent dans le métier de fast food, de restaurants et charcuterie, car il permet de cuire en un clin d’œil les ingrédients pour les fritures. Le restaurateur peut améliorer son plat gastronomique en utilisant cette friteuse semi-révolutionnaire.